Fabrication artisanale de fonds de pâte à pizza fraîche
Artisan dans la pizza depuis plus de 20 ans, après la création de plusieurs magasins, je connais les différentes contraintes de ce métier. La réussite d’une pizza, c’est avant tout une bonne pâte. C’est pourquoi nous nous sommes attachés à réaliser des fonds de pâte à pizza fraîche, artisanale et de qualité.Nous fabriquons une pâte fine, réalisée à partir de farine type 00 à fermentation lente
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